第一百一十二章 争抢冷猪肉
第一百一十二章 争抢冷猪肉
“呀，老师那里的礼物送了吗？”赵兴一边爬起来穿衣服，一边焦急的问。
程阿珠没有回答，陈伊伊咯的一声笑了：“啥事都等兴哥做主，黄花菜也凉了。”
啥？黄花菜都凉了，这词出自苏轼“相逢不用忙归去，明日黄花蝶也愁”，怎么只眨眼功夫，越南人也知道“黄花菜”的典故？
程阿珠马上以主母的身份接续：“眼看快正旦了，官人今天也把年礼准备一下……还有，明天要宴请学生。官人也要做好答问准备……我们今天还要‘冬腊风腌’，就不陪官人了。快快，官人快点起来，府尊那里还等着‘释菜先师’呢！”
赵兴赶紧披衣而起。
按规矩，今天的新袜子新鞋子，他只能穿程阿珠亲手做得。原本他还想说几句，譬如“以俺现在的身家，老婆你无需亲手做鞋袜了，咱有钱，街上去买，不成吗？”……
然而，冬至节里，穿老婆亲手做得鞋袜，终归是一种民族传统礼节，他感激的捏捏程阿珠的手，翻过来看看那双小手有没有被针线磨出茧子，而后放心的拍了拍后者的肩膀。
这一习俗，现代连日本人都不遵守了。日本妇女在这天，常送给丈夫巧克力，寓意：感谢丈夫赐给自己一年的甜蜜生活。它已经失去了那种“中华味”。当此时刻，赵兴能感受到老婆亲手做的鞋袜，心里说不出的温暖。
陈伊伊与廖小小没闲着，紧跟着阿珠给丈夫献上新鞋袜。伊伊边递上去，边恭敬地说：“老师那里我们也送了一份礼。当时官人不在家，我们就替你做主了，请官人恕罪。今年的年礼已经备下，相公回来点看一下，若无不当，该赶紧送往京城，免得误了时辰。”
“好的，不能误了时辰”，赵兴边答应着边穿起全套官服，整了整官帽，在衣服外头加披一件短裘，他提着程阿珠递上的食盒，老实地向府门外走去。
冬至日的“释菜先师”是祭典将文字传授给平民的孔圣人。因为有了孔圣人的广收门徒，知识才从贵族阶层向平民传播。在这一天，全天下的读书人都要在地方官的带领下，拜祭这位至圣先师。
夫子不是嫌贫爱富的人，祭奠他的东西无需昂贵武士，两碟小菜而已。一碟是芹菜，一碟是豆腐。豆腐寓意着“福”，是期望至圣先师在天国里能够永享安福。
芹菜的寓意则深了点。据说，古时候，芹菜刚传入中国，人们都认为芹菜有毒。有一位人勇敢的尝试了芹菜，觉得很美味，于是就向自己最尊敬的人献上一束芹菜，由此诞生了一个词叫“芹献”。意思是：一点小东西，自己觉得很好，但不知对方是否能够满意。
“释菜先师”的祭礼是芹菜与豆腐，由此也诞生了一个词，就是韦小宝的口头禅：阿弥陀佛，芹菜豆腐。
意思是说：自己很尊敬佛，将自己心目中最珍贵的东西献上，希望对方喜欢。
宋代文人”释菜先师“时，不能由仆人提着菜盒，为表示虔敬，身为读书人，必须亲手提着菜盒步行前往孔庙。宋代之后，这规矩乱了，一般的文人坐轿子去，菜由仆人提着，也是被允许的。
赵兴快走到孔庙时，被眼前的景象吓了一跳，只见眼前人山人海，个个都做读书人打扮，这些书生们大冷着天还摇着一柄折扇，在这神圣的时刻，他们忘不了与人拉关系谈交情，上万人前后左右找熟人交流共同，一时之间，整个孔庙广场全是巨大的嗡嗡声。
按规矩，张用他们属于武官，没资格参加“释菜先师”。所以赵兴找了半天，找不见半个熟人。他想了想，一晃庞大的身躯硬朝里面挤去，被他挤开的文人恼怒的望着他的背影，见到张兴短裘下露出的官服，再比较一下自己的小身板……那些人终究将谩骂咽回了肚里。
赵兴好不容易穿越了人群，来到孔庙大门，邓御夫正守在门边四处张望，见到赵兴他长长地松了口气，赶紧招呼：“签判，快去进去，学谕大人催过几次了。”
赵兴回头望着广场上的人头，低声问：“这有多少人，天哪，黑压压一片。密州学子有多少？”
邓御夫低声回答：“按今年学宫典籍，大致有八万人……这孔庙门外还都是些没进学的村秀才，贡士才能入庙，待在第一进院落，他们大约有六千余人；进士在二进，大约有一千余人。有官身的在大殿，不过五百余人。”
天哪，八万人。密州一个地方就有八万名大学生。难怪后来不允许祭孔了，这可是八万人的“群体性事件”……然而，奇怪的是，在宋代，这么多人聚集，现场竟然没有一名衙役。
赵兴闷头跟着邓御夫一路往庙里走……嗯嗯，原本邓御夫也没资格进入大殿，但托赵兴的福，他现在也是“官人”了，所以便“登堂入室”。最近这厮也发了，身上披着件珍贵的白虎皮，脚下穿的靴子也升级换代，换上纯正的鹿皮，用一种黑色染料染的锃光发亮。浑身上下都透露着一句话：我很有钱。
此际，天上飘着鹅毛大雪。这是今年的第一场大雪，大雪里，人的视线变的只有十数米。大殿里因此有点昏暗。密州学谕正板着脸坐在首席，阴阴的看着赵兴进来。王子韶与索问道陪着笑脸坐在其下首，一见赵兴进来，连忙热情的招呼。
学谕的品级比赵兴还低，但今天，他是场中老大，连知州都要听他的摆布。赵兴来晚了，那两人热情打招呼就是不想让学谕在孔圣人大殿训斥赵兴。
赵兴啥人，那学谕板着脸才说了一句“赵离人，你今日……”，赵兴已经窜到对方跟前，热情的握住对方的双手连连摇晃，嘴里还喊：“学谕大人，辛苦了，我代表密州学子、代表密州庶民，代表密州团练，感谢学谕大人一年辛苦，教书育人……”
其实，他说的那些都是废话，手中的东西才是现实，在赵兴握上学谕的手时，学谕感觉手中一凉，左手、右手均给被塞进了一件东西。
左手的东西冰凉，学谕腾出食指，食指一摸，知道那是一方光润圆滑的密石砚；右手的东西则成八棱柱形，木质坚硬。
这比十个代表更有用——学谕立马脸上化了冻，他满意的点点头。
自密州石发现以来，密州团练牢牢的把持着石材的制作，做好的成品大都作为贡物上交给皇宫。仅从王子韶那里流传出来的几方砚台看，其构思可算是奇思妙想，雕工简直是鬼斧神工。每一方那都是艺术品，里面透着浓厚的文化味，现如今，身为密州人家里没有一方密州砚，彼此见面都不好意思打招呼。
这位学谕早想跟赵兴凑凑近乎，也弄几方砚台回家赏鉴，以显示自己“密州文化第一”的资格，但赵兴几乎整日不在家，让他无从下手……终于，今日能了结心愿，想起来他可是俩把泪呀。
至于他右手被塞入的那个八棱柱体，也不简单。传说它是赵兴特地替苏东坡制作的。苏轼这厮喜欢漫步乡间，在黄州时，经常寄情于山水，为了方便老师在野外写诗画画，赵兴便召集能工巧匠制作了这个野外写生笔，命名为“八卦笔”。
八卦笔很八卦，这个八棱柱体，裂开八棱盒，每一个柱面都是一个小匣，匣内挂着长长短短的八支笔。八瓣合起来，则成为通体没有缝隙的八棱木柱。
这种八卦笔选用高档的越南红木、或者非洲黑檀制作的，比较罕见的则用绿檀木。据说这种木头坚逾钢铁，危急时刻可以当武器抵挡刀剑砍击。因为它制作的精巧，现在成为北宋高层次文人赏玩的必需品。目前成为文人身份的象征。没有这玩意，说明你的诗歌不行，无人赏识。
学谕只听说过少数几个诗名卓著的大文人拥有这个东西，所以，当学谕得到密石砚并不觉得喜出望外，但摸索袖中发现获得一套八卦笔，喜出望外。想到此后也可以拿着这套笔向人炫耀，他的脸上如沐春风，紧着说：“既然人都来齐了，那我们就开始吧。离人贤弟，站我身边来，我们一同拜祭。”
论理，站在学谕身边的应该是王子韶，可王子韶早知道赵兴的手段，他不以为然的撇了撇嘴——这厮定是又抡起了糖衣炮弹，打倒了学谕……罢了，原谅这厮，嗯，只是不知这厮又拿什么东西诱动学谕。回头得问问，不能便宜了这小子。
索问道也有类似想法，他警惕的盯着学谕，只见学谕大人借赵兴的身材掩饰，一个转身，袖子在腰边一拂，两只手露出了袖外，接过了别人递上的食盒。
大殿内的官员们纷乱一阵，自发地按品级大小依次排班站定，现任知州王子韶终究还是与学谕并肩而站，他俩身后，第二排站的则是退职官员，他们依据封号、品位，从右往左按序排列。第三排才轮到现职官员。现职官身后，则是有进士身份，领了个闲官的读书人的位子。
学谕领先念诵祭文……赵兴听不懂这种“骈四俪六，锦心绣口，宫沉羽振，笙簧触手”的句子，他站在第三排，跟着大家嘴唇蠕动，仔细听，嗓中却没不发出半丝声音。
祭文念诵完了，主持祭礼的人献上祭礼，分别是一个猪头，一束新麦，一个羊头……底下的学生们则纷纷从食盒里拿出自己带来的芹菜、豆腐，传递给主祭官——祭酒。祭酒将学生们的菜一个个摆上祭桌。这时，二进外的进士也纷纷取出自己的菜肴，但他们的菜没资格传进大殿，只能摆在地上。
除了这些外，知州大人还必须代表州衙的官吏献上几盘四时水果，九瓮酒，几只猪头，几只猪蹄……在知州献酒的时候，赵兴乖乖地夹在学生队伍，按次上香。
祭奠直进行到中午，正午时分，祭典结束。祭酒亲手持刀，在献祭的猪头上面割下了三块肉，这三块肉就是“禁脔”，只有知州大人、学谕大人与祭酒大人三人有资格品尝。祭礼期间，这三块肉别人不能触碰，要等到第二天祭礼完毕，由庙人送到那三家门上，三家才能尽情品尝——传说这肉能令人长智慧，还能帮助人中举，所以三家多用来赏赐得意门徒。
祭礼进行到这儿，待在孔庙一进二进的人开始涌进大殿，赵兴这伙人向殿外退去，涌进殿里的人直奔祭桌上的猪头，很多人已经挽起了袖子赤膊上阵，还有人手里捏着雪亮的小刀——他们现在表演的是“抢冷猪肉”。
传说，祭台上献祭的那个猪头沾染了圣人的慧气，能吃上一块这样的肉，隔年准能金榜高中……由于祭奠实在冬至进行，祭台上摆了半天的猪肉常被冻得又冷又硬又肥腻，所以被称为“冷猪肉”。
进士们是没份参与冷猪肉的抢夺，他们已经是进士了，所以只能站在大殿外，眼瞧着那些一进二进的村秀才、贡士，争夺那份渴望。
贡士们抢夺完了，也退场了，轮到那八万人涌进殿中，他们将分食献祭的芹菜豆腐。
这些人都是斯文人，在孔庙外头又冷又饿的站到了中午，虽然是盘冻得跟石头一样的芹菜与豆腐，还有猪蹄——寓意“生花妙手”……他们也吃得很开心。因为有学谕在现场，八万文化人很有秩序的依次上前，每人吃一小口，饮一杯府尊献上的美酒——如果这时他们敢越班抢夺，要被学谕除名的。
十年寒窗不容易，所以八万人虽然人头涌涌，但他们进入孔庙时，连呼吸都放轻了很多，整个庙里只剩下一片咀嚼声，外加大殿外进士们的相互寒暄声。
进士们这时相互寒暄，谓之‘拜冬’。
整个大殿里人头此起彼伏，人人都在相互点头行礼。因为在场的都是读书人，都算是彼此的学兄、学弟、学长、前辈，相互拱手寒暄，混个脸熟，以便今后官场相互提携，认识不认识都彼此拱拱手，结果你把头点过来，我把头点过去，满大庙全是摇晃脑袋。
到午饭过后，约莫是下午上班时间，学生们自发的聚集在老师身边，开始“拜烧字纸”。
古代文人爱惜字纸，不许乱用有字的纸擦东西。在民间、尤其在士子文人阶层非常看重这点，他们认为爱惜字纸是对圣人所授文化的尊重，如果乱用有字的纸揩抹脏东西，那就是对先师的亵渎与不恭。所以他们把写过字的字都不丢，每年等到这时候讲起带入孔庙，在祭孔时一齐烧掉，烧字纸时也要师生一齐跪拜，这叫“授业有知”。
烧完纸，同学相互约好与次日去老师家拜访，这就是“隆师礼”……
赵兴忘了：冬至日，朝廷官员又放假了，还是个宋代四大小长假之一，前后放三天。原本赵兴因为今天放假，想睡个懒觉，结果，这一天比上班还累。
王子韶身边也围了几个自称是学生的人，他们谦逊地向老师致谢——邓御夫也该在那行列中，但他却立在赵兴身边。王子韶似乎没邀请学生去家里的意思，见赵兴还在那里冲人乱拱手乱点头，他眼珠一转，招手唤过赵兴，亲切的说：“离人，我看你的学生都没来，索性明天去你府上，一块，也请我的学生吧。”
这什么道理？
赵兴还没来得及反驳，王子韶的学生已经一片叫好声……啊，他还能拒绝么？
赵兴，密州人谁不知道，大财主一位，而且是会给别人带来财富的大财主，刚才那么多人上前与他拉关系，就是想在团练走私活动中凑上一股。可惜赵兴从不给陌生人机会，而王子韶的学生都是趋炎附势的人，现在能够贴上赵兴这位大金主，见识一下传说中那奢华至极的碧霞阁寓所，能让赵兴拒绝吗？
王子韶这么一做，就从弟子拜师的“隆师礼”，转为拥炉会饮的“扶阳礼”，虽然这两者都是冬至节的宴请礼节，但性质变了……
师生们约好了宴客时间后，王子韶开始带着现任官员向门庙外走去，至此，现任官员参与的祭孔活动结束，剩下的就是那群秀才继续瓜分芹菜、豆腐、水果、美酒。
赵兴走到府门口的时候，发现张用正坐在他家门口的石兽上，闷闷的望着天空。看情形他已经坐了很久，身上的黑色皮裘落了一层厚厚雪花，见赵兴走近，他愣愣的点点头，随口问：“祭孔完了？今日天色黑的早，眼瞧着就快天黑了。”
宋代门口立什么石兽都是有严格规定的，比如石虎、石羊是立在帝王墓前的。而虎是尊严与高贵的标志。羊个性柔顺，形态淑美。我们祖先造字的时候，有‘羊面从美‘之说。所以自汉晋以来帝陵之前常置石虎、石羊为祛邪之物。
此外，宋代门前立仗马与控马官石雕，则表示将门世家；武将门前还立角端石雕——狮形有翼，头有双角者一般称为“天禄”；单角称为麒麟；无角者为辟邪，立于一品文武官员门前。
政事堂官员可在门前再加一对瑞禽。而石象与驯象人则寓意“象生百态，沧桑何在？”，常立于宗室子弟门前……嗯，如果你在宋代看到谁家门前有没翅膀的石狮子，可以肯定：他是穿越人士，而且是明代永乐年以后穿越来的，因为石狮是明代以后的产品。
赵兴就欺负古人，他将门口的“上马石”雕成礼仪规定中不存在的物种，比如第一排左面第一只为鸵鸟，右面第一只是温顺的狸猫；第二排则左蟾蜍、右孔雀……无形中避开了品级规定。
这几只石兽高高低低，张用正跨坐在那只仰头撒娇，一脸媚态的狸猫身上。
赵兴憋住笑，问：“怎么不进去，坐着干嘛。”
张用摇摇头：“我浑家在里头，你这主人不在，我浑家不让我随意来你家串门，尤其不许我来你家洗澡。”
赵兴乐了，原来这又是一位宋代怕老婆的“陈季常”。
嗯，人在宋代，似乎不合适把怕老婆的男人叫做“陈季常”，因为宋代怕老婆的人太多，比如李清照他爹。
“走”，赵兴招呼张用：“你不冷吗。”
张用抖了抖身上的皮裘：“熊皮呀，很暖和。”
虎熊这样的皮，似乎武将都喜欢。但这类皮裘比较厚重，穿起来沉重。赵兴喜欢轻软的狐裘、貂裘。他没理会张用的炫耀，边向府里走边嘲讽：“原来你这厮坐在我家的石兽身上，是在炫耀你这身熊皮……女人都在忙，我俩现去那里舒服一下，这大冷的天，泡个热水澡如何？”
张用连忙摆手：“我听说了，你的浴堂里有倭女贴身搓背，可温柔、可舒服了——我可不敢。我浑家就是听说了这事，坚决不许我登你门。”
“那就去浴室楼上——栖霞阁听音乐，喝酒……冬至日，我记得要吃啥？”
“饺子、馄饨！”
饺子据说是三国时代张仲景发明的，他在冬至日做了一碗“去寒娇耳汤”，里面的面食包馅，形似耳朵，便被叫做“娇耳”，传久生变，又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。
冬至日是阳气初生的日子，吃“饺子”意味着“一阳出生”；吃“馄饨”是庆贺“混沌初开”。
到了后院，赵兴发现满院变成了妇女大集会，厚厚的大雪中，那些妇女每人跪坐在一张竹席上，正在热火朝天的——腌咸菜。赵兴这才想起来程阿珠临走时说的：冬腊风腌。
“这都什么时候了，还腌咸菜？”赵兴惊愕的问。他这才看清，张用的浑家徐氏也在其中。
“是晚了点，可是小雪的时候相公不在，所以我等准备好了腌菜，拖到冬至才弄出来”，廖小小咯咯笑着说。
“大冷着天，赶快进来，别冻坏了身子”，赵兴话说一半，看到几个倭女也在其中，他猛然感觉到这个场面有点熟悉，记忆里好像见过。
是了，是在电视里见到的。每年小雪的时候，韩国人都穿着这样的唐装，几万个人汇集在大广场上，场面壮观的摆开腌菜台，制作越冬的腌菜。原来这就叫：“冬腊风腌，蓄以御冬”。
原来，这不是韩国人的传统，原来它是一种中国礼俗，是宋人的传统。
除了腌大菜、腌萝卜、腌咸肉、腌咸鱼外，现场的人还在“风”，场边立着很多木架，上面挂满了风制好了的蔬菜，还有风鸡、风肉等，这就是“风腊”。现在各种制作已经进入了尾声。
赵兴看到几名倭女，想到倭女从不怕冻，她们在数九寒天只穿一个丝袜，敢上街扫雪，还从不得风湿病，这才想起。也许宋人的体质跟韩国人、日本人一样，自有抵抗风湿的体质……在看到妇女们已经干到了尾声，他索性不再劝解。
妇女们都在干活，碧霞阁上无人伺候，赵兴只好自己动手，他除去了大衣，跟张用盘腿坐在热烘烘的地板上，旁边点着一座酒精炉烧着热茶烫着美酒，吃着鲜鱼块，果脯，闲聊着今后的年景。不一会，楼下传来妇女的欢声笑语，她们开始洗浴了。
宋代的洗浴风格类似现代日本，据说现在荷兰一地还有男女同浴的风俗。所以在楼下洗浴的妇女一点不避讳，她们大声笑着，催促仆人们将火烧的再旺点。不一会，喀丝丽穿着一身轻装，走上楼来，她出生于热带，没有宋人那么耐寒，所以程阿珠没有勉强她去参与腌咸菜。喀丝丽不耐寒，到了冬天最喜欢蜷缩在被窝里，她此时出现在这里，一定是程阿珠想起赵兴无人伺候，所以才通知了她。
一上楼来，喀丝丽迈着舞蹈般的步伐，脚铃叮当的走到赵兴身边，紧蹭着赵兴坐下，斟了几杯酒，她用胡语询问赵兴：“主人，姐妹们都去了南方，为什么不让我去？主人，我如果哪里不好，请您惩罚我，但不要这样。”
赵兴笑了笑，敲打着她那不规矩乱摸的手，笑着说：“你想去，我明天就送你走。”
喀丝丽身子扭了扭，马上回答：“主人，奴婢不在意走不走，但我想知道，让姐妹们去南方是惩罚还是奖励？如果是奖励，我也要，否则，我宁愿留在这里。”